Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm sống như rau củ quả. Cũng chính vì thế mà băng tải rửa trái cây đã được ứng dụng để giúp quá trình rửa và bảo quản trái cây được đảm bảo hơn.
Băng tải rửa trái cây là gì?
Đối với các doanh nghiệp chuyên kinh doanh và phân phối các sản phẩm về trái cây lớn thường sử dụng băng tải rửa trái cây. Bởi nếu như chỉ sử dụng những thao tác thủ công thì quy trình rửa và đóng gói và bảo quản trái cây mất rất nhiều thời gian. Ngoài ra hoa quả tồn đọng cũng sẽ gây hư hỏng và giảm doanh thu của doanh nghiệp.
Băng tải rửa trái cây với nhiều công đoạn khác nhau, chúng không những làm sạch sản phẩm nhanh chóng mà còn giúp phân loại sản phẩm theo kích thước, loại bỏ những quả hỏng trên băng chuyền.
Quy trình của băng tải rửa trái cây
Các sản phẩm trái cây sẽ được đưa vào bể rửa chính. Trong bể chứa nước này nước sẽ có chuyển động theo hình xoắn ốc nhẹ nhàng, giúp loại bỏ những bụi bẩn bám bên ngoài vỏ của trái cây.
Sau đó trái cây sẽ được vớt ra và chuyển đến bộ phận rung, bộ phận rung thường là các loại băng tải tấm dạng lỗ hoặc băng tải lưới làm bằng chất liệu inox. Trên băng tải rung hoa quả sẽ một lần nữa được phun nước sạch và rung để ráo nước trên vỏ hoa quả.
Băng tải rửa trái cây có những ưu điểm gì?
Ngành công nghiệp thực phẩm cần nhất vẫn là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi vì thế ngay từ bước đầu tiên chính là bước làm sạch cũng cần phải có quy trình và đảm bảo nhất.
Hoa quả trái cây là những mặt hàng tươi sống được nhiều khách hàng trong nước yêu thích, và hiện tại Việt Nam cũng xuất khẩu rất nhiều các loại trái cây ra các thị trường nước ngoài. Đối với thị trường nước ngoài các sản phẩm trái cây thường được kiểm định trước khi đưa vào các kệ siêu thị. Vì thế quá trình làm sạch và bảo quản hàng hóa đầu Việt Nam cần đảm bảo và khắt khe.
Vì thế những hệ thống băng tải rửa trái cây là các sản phẩm cần có trong mỗi doanh nghiệp chế biến hoa quả sạch xuất khẩu. Dưới đây là những lợi ích mà hệ thống băng tải rửa hoa quả mang đến cho doanh nghiệp cũng như khách hàng:
– Linh hoạt: Linh hoạt của băng tải là khả năng rửa và làm sạch được nhiều loại trái cây và rau củ khác nhau. Chúng thích nghi được với mọi loại hoa quả theo mùa, vì vậy đến mùa hoa quả nào thì doanh nghiệp vẫn có thể sử dụng được sản phẩm máy đó mà không cần thay đổi.
– Tiết kiệm năng lượng: Máy hoạt động ổn định, điện năng tiêu hao ít vì vậy chúng không những tối ưu chi phí cho doanh nghiệp mà còn thân thiện với môi trường.
– Năng suất cao: So với thao tác rửa trái cây thủ công thì máy có năng suất rửa hoa quả cao. Máy rửa trái cây tự động giúp tăng sản lượng rửa trái cây lên đến hàng trăm tấn mỗi ngày.
– An toàn vệ sinh: Máy làm sạch tạp chất và bụi bẩn triệt để. Máy không làm bầm dập và hư hỏng hàng hóa. Đồng thời máy cũng giúp phân loại những hàng hóa hư hỏng không sử dụng được.
Ứng dụng của băng tải rửa trái cây
Hệ thống băng tải rửa trái cây bao gồm máy bóc và dây chuyền băng tải. Tùy thuộc vào nhu cầu của doanh nghiệp mà công suất rửa trái cây sẽ khác nhau.
Máy rửa được nhiều loại trái cây có vỏ như, vải, nhãn, chuối, cam, chanh, thanh long….
Ngoài ra máy cũng có thể sử dụng những loại củ quả như: khoai tây, cà rốt, dưa chuột, cà chua…và các loại rau thân lá…
Băng tải rửa trái cây giúp bạn làm sạch và phân loại trái cây nhanh chóng và hiệu quả. máy có thể phân loại quả theo kích thước khác nhau thông qua hệ thống phễu nhập liệu.
Sau khi trái cây được làm sạch, sấy khô nước ngoài vỏ sẽ được đưa vào quy trình bảo quản đóng gói để đưa ra ngoài thị trường
Các loại máy rửa trái cây trên thị trường
Có 4 loại băng tải rửa trái cây trên thị trường hiện nay là: Máy rửa trái cây kiểu trống, máy rửa trái cây bằng sóng siêu âm và Ozone, máy rửa trái cây bằng chổi và phun, máy rửa trái cây sóng nước.
Máy rửa trái cây kiểu trống
Máy với thiết kế hình trụ làm bằng chất liệu inox cao cấp. Các tấm thép có đục lỗ được cuộn lại giống như một chiếc trống, tuy nhiên chúng được đột lỗ với kích thước bằng nhau. Loại máy rửa trái cây phù hợp để làm sạch các loại hạt ngũ cốc, trái cây có khả năng chống dập…
Máy rửa trái cây bằng sóng siêu âm và Ozone
Trái cây được làm sạch bằng rung động và bức xạ siêu âm. Ozone có tác dụng loại bỏ những vi khuẩn bám trên vỏ trái cây.
Máy rửa trái cây bằng chổi và phun
Trên hệ thống băng chuyền rửa trái cây được trang bị thêm thiết bị chổi và máy phun nước. Chúng giúp loại bỏ bụi bẩn và làm sạch trái cây có vỏ gai góc như dứa, sầu riêng, mít….
Máy rửa trái cây sóng nước
Nhờ áp lực nước cao và tạo ra các sóng nước tác động lên bề mặt trái cây. Chúng giúp loại bỏ chất bẩn trên bề mặt trái cây một cách nhanh chóng.
Băng tải rửa trái cây là một trong những sản phẩm nên có trong các nhà máy của các doanh nghiệp kinh doanh trái cây và rau củ quả. Chúng giúp cho doanh nghiệp tăng sản lượng hàng hóa ra thị trường mỗi ngày. Đồng thời giúp cho doanh nghiệp tối ưu được lợi nhuận. Để liên hệ đặt mua hệ thống băng tải rửa trái cây quý anh chị hãy liên hệ đến Hotline: 0977.801.884 của VNPMA.
